Ghrelin

L'hormone qui provoque la faim Ghrelin avec les hormones, la leptine et le cortisol régule la sensation de faim et de satiété chez les animaux et les humains. De plus, il a une influence sur de nombreux processus dans le corps, tels que le sommeil, la réduction du stress et la circulation sanguine. Des recherches sur les relations précises sont encore nécessaires.

Qu'est-ce que la ghréline?

La ghréline est une hormone produite dans la muqueuse de l'estomac et du pancréas. Il a été découvert en 1999. Son nom vient de l'anglais et est une abréviation pour Growth Hormone Release Inducing, en allemand "Growth hormone release initiating".

C'est une hormone insoluble dans la graisse avec une structure protéique composée de 28 acides aminés. Sa fonction principale est de réguler la sensation de faim et de satiété. Si aucun aliment n'a été ingéré pendant une longue période, le taux de ghréline dans le sang augmente et augmente la sensation de faim.

Après avoir mangé, le niveau baisse à nouveau. La ghréline régule également la formation de l'hormone de croissance somatropine, qui est produite dans la glande pituitaire et assure une croissance physique normale.

Production, éducation et fabrication

Les glandes de la muqueuse de l'estomac sont principalement responsables de la formation de la ghréline. L'hormone est également produite par les cellules du pancréas.

Un précurseur de la ghréline est également produit dans le cerveau, notamment dans l'hypothalamus et la glande pituitaire. Ce précurseur hormonal est converti en forme active en séparant certains acides aminés. Apparemment, non seulement la faim entraîne une augmentation de la libération de ghréline, mais aussi un sommeil plus court et de mauvaise qualité et d'autres facteurs de stress.

Fonction, effet et propriétés

La ghréline régule la prise alimentaire en augmentant la faim. Il ralentit également le métabolisme et empêche le corps de brûler les graisses. La leptine et le cortisol sont également impliqués dans le contrôle de la sensation de faim et de satiété.

Le cortisol est une hormone du stress qui fait augmenter l'appétit. La leptine envoie le message au cerveau qu'elle devrait diminuer l'appétit et brûler plus de calories. En plus de sa fonction dans le métabolisme alimentaire, la ghréline possède de nombreuses autres propriétés. Il agit sur un récepteur de la glande pituitaire qui contrôle la libération de l'hormone de croissance (somatropine). Cela signifie que l'hormone de croissance est libérée lorsque vous avez faim.

La somatropine est importante pour une croissance normale. Si la production de somatropine est réduite pendant l'adolescence ou si les cellules n'y répondent pas de manière adéquate, la croissance physique s'arrêtera prématurément. Chez l'adulte, la somatropine régule, entre autres, le pourcentage de graisse corporelle et de masse musculaire ainsi que la densité minérale osseuse. De plus, on pense que la ghréline présente dans l'hippocampe cérébral affecte la mémoire et la capacité d'apprentissage.

Un faible niveau de ghréline garantit de meilleures performances de la mémoire. Ce mécanisme est probablement responsable de faciliter l'apprentissage pendant la journée que la nuit, car la sécrétion de ghréline est augmentée pendant la nuit. La ghréline a également une influence sur le comportement de sommeil et les phases de sommeil profond. On pense donc que les personnes qui dorment mal ou trop peu ont une plus grande tendance à devenir en surpoids.

La ghréline pourrait également aider à soulager la dépression. L'effet de réduction de la peur de l'hormone, qui est également responsable de la réduction du stress, a été confirmé dans les expériences sur les animaux. Les effets de l'hormone sur le sommeil, la réduction du stress et la circulation sanguine sont complexes et n'ont pas encore fait l'objet de recherches concluantes. Il existe également un besoin de recherche sur l'interaction avec d'autres hormones telles que la leptine et le cortisol.

Maladies, affections et troubles

Vraisemblablement, la ghréline joue un rôle dans le développement de l'obésité, car le taux de ghréline dans le sang augmente lorsque vous avez faim. Dans le cas des personnes en surpoids, contrairement aux attentes, il a été constaté qu'elles ne produisent pas trop, mais trop peu de ghréline. Un poids corporel peut-être plus élevé entraîne une sensibilité accrue à la ghréline, de sorte que seules de petites quantités sont nécessaires pour déclencher une sensation de faim.

Cependant, des recherches sont encore nécessaires pour clarifier enfin cette question. Étant donné qu'un manque de sommeil entraîne une augmentation de la sécrétion de ghréline, un mauvais sommeil est susceptible de contribuer au développement de l'obésité. Le stress entraîne également une augmentation du taux de ghréline et constitue ainsi un autre facteur de développement de l'obésité. Il a également été constaté que l'augmentation des niveaux de ghréline due au stress rend le cerveau plus sensible aux expériences traumatiques, qui peuvent être liées au développement d'un trouble de stress post-traumatique.

De plus, la ghréline s'est avérée être l'un des facteurs contribuant au développement de la dépendance à l'alcool. Les expériences animales ont montré que les souris qui avaient reçu une injection de ghréline buvaient plus d'alcool que les autres souris. Dans le rare syndrome de Prader-Willi, les taux de ghréline sont parfois très élevés. Cette maladie est associée à un manque de satiété. La cause est une caractéristique génétique qui conduit à un dysfonctionnement du diencéphale.

La sensation excessive de faim chez ces patients entraîne souvent une obésité sévère et des dommages consécutifs tels que le diabète sucré. En conséquence, leur espérance de vie est raccourcie. Des valeurs élevées peuvent également être trouvées dans l'anorexie. Dans ce cas, le niveau élevé de ghréline n'entraîne pas une augmentation de la sensation de faim, mais les patients sont apparemment résistants aux effets induisant la faim de l'hormone.