Cocci

Cocci se produisent dans plusieurs formes d'organisation et peuvent conduire à des infections sévères si elles se multiplient et que la personne infectée a un système immunitaire affaibli. Diverses sous-espèces de cocci sont si adaptables qu'elles ont déjà développé des souches résistantes aux antibiotiques conventionnels. Il est particulièrement dangereux que les cocci puissent provoquer à plusieurs reprises des intoxications alimentaires graves malgré une bonne hygiène alimentaire.

Que sont les cocci?

Les cocci sont des bactéries sphériques qui sont de forme complètement ronde ou ovoïde ou elliptique. Le profane de la médecine peut reconnaître que certains types de bactéries sont des cocci du nom se terminant par -coccus. Les cocci se présentent sous différentes formes d'organisation, selon le niveau de division auquel ils ne se sont pas séparés. Les représentants les plus connus sont les staphylocoques, les streptocoques et les entérocoques.

Si les bactéries, que l'on trouve normalement chez chaque être humain et animal, remplissent des conditions particulièrement favorables et se multiplient rapidement, elles peuvent provoquer des maladies dangereuses et même entraîner la mort. Les personnes immunodéprimées, les diabétiques, les personnes atteintes de neurodermatite et les personnes hospitalisées (patients et personnel hospitalier) sont particulièrement à risque de contracter une infection à cocci. La plupart des cocci sont traités avec des antibiotiques courants. Cependant, il existe maintenant des souches résistantes à certains antibiotiques.

Les staphylocoques ont été décrits pour la première fois par Friedrich Julius Rosenbach en 1884. Les entérocoques étaient considérés comme des streptocoques du sérogroupe D car, comme les streptocoques, ils ont l'antigène de Lancefield du groupe D. Cependant, depuis 1984, ils sont considérés comme un genre indépendant de cocci en raison de leur structure génétique différente. Ils appartiennent aux lactobacilles (bactéries lactiques).

Occurrence, distribution et propriétés

Les bactéries sphériques sont organisées en groupes de deux (diplocoques), tétrades (groupes de quatre), ou sous forme de cocci en chaîne, de cocci en sachet (agglomération quadrangulaire de 8 bactéries sphériques ou plus) ou de cocci en grappe (sous forme de raisin). Les staphylocoques se produisent en grappes et colonisent les surfaces de la peau et des muqueuses en grand nombre - ce qui n'est pas un problème pour les personnes dont le système immunitaire est intact.

Les pathogènes à Gram positif n'ont aucun mouvement propre et se nourrissent de substances putrides (saprophages). Parce qu'ils ont une tolérance de pH élevée, certains désinfectants ne peuvent pas les tuer. La déshydratation ne peut pas non plus leur nuire.

Puisqu'ils peuvent s'adapter rapidement à de nouveaux environnements par mutation, ils se propagent rapidement et peuvent déclencher des épidémies. Il se transmet de personne à personne par contact direct avec une personne infectée, par des objets et des aliments infectés. La période d'incubation après l'infection par des staphylocoques est de 4 à 10 jours. Les patients infectés peuvent ne présenter de symptômes que des mois plus tard. En cas d'intoxication alimentaire, les premiers signes de maladie apparaissent au bout de quelques heures.

Les représentants les plus importants sont Staphylococcus aureus, qui colonise la peau et les muqueuses, et Staphylococcus epidermidis, qui vit sur la peau et d'autres surfaces et est redouté dans les hôpitaux en raison de sa résistance à la pénicilline et à la méticilline. Il y est transmis par des dispositifs infectés, du sang, des sécrétions de toux, des sécrétions de plaie et par contact cutané. Il pénètre dans le corps du patient via des valves cardiaques transplantées, des articulations artificielles et des cathéters veineux à demeure.

Les streptocoques colonisent la cavité buccale et sont généralement inoffensifs. Les bactéries sphéroïdales à Gram positif s'organisent individuellement ou par paires en chaînes plus ou moins longues. Ils ne peuvent pas se déplacer seuls et ne forment pas de spores. Certaines tribus sont entourées d'une gaine de mucus. Ils vivent de manière anaérobie, mais peuvent être exposés à l'oxygène et sont créés par des processus de fermentation. Les entérocoques forment également des chaînes et font partie de la flore intestinale normale chez les animaux et les humains. On les trouve également dans des aliments tels que le fromage et la saucisse.

Maladies et affections

Staphylococcus aureus pénètre dans la circulation sanguine par des blessures et des blessures. Extérieurement, il provoque de l'eczéma, des furoncles et des anthrax. S'il se propage dans la circulation sanguine, il peut provoquer des infections cardiaques et pulmonaires, une hépatite, une méningite et même une intoxication sanguine. Les patients dont la barrière cutanée est endommagée (personnes souffrant de neurodermatite) et les personnes souffrant de troubles circulatoires de la peau sont particulièrement à risque.

Les souches de Staphylococcus aureus sont particulièrement problématiques, qui sont désormais résistantes en raison de l'utilisation excessive d'antibiotiques (souches de SARM). Le syndrome de choc toxique (insuffisance circulatoire due à l'explosion de staphylocoques dans l'organisme) est également très dangereux pour le patient. De plus, les staphylocoques peuvent provoquer une intoxication alimentaire, car même le traitement thermique ne tue pas complètement le pathogène. Certaines souches sont même insensibles à la chaleur. Staphylococcus epidermidis aime s'accumuler sur les matières étrangères et, malgré une désinfection adéquate, pénètre dans le corps du patient, où il peut provoquer des infections et même des intoxications sanguines. Les personnes âgées atteintes d'une maladie cardiaque et d'un système immunitaire affaibli et les patients récemment opérés sont particulièrement à risque. Après les amputations, les bactéries sphéroïdales envahissantes retardent le processus de guérison.

Les streptocoques provoquent des caries dentaires en attaquant l'émail des dents et sont responsables de nombreuses infections ORL telles que l'otite moyenne et l'amygdalite. Ils sont également considérés comme la cause de la pneumonie, de l'inflammation purulente du tissu conjonctif (phlegmon), du lichen du pus (impétigo), des infections des plaies et des voies urinaires, de la scarlatine, de la fièvre du lit infantile et du syndrome du choc toxique (SCT).

Les streptocoques peuvent généralement être bien traités avec la pénicilline. Les entérocoques peuvent entraîner une inflammation chronique des voies urinaires lorsqu'ils pénètrent dans les organes des voies urinaires depuis l'intestin. Ils peuvent également provoquer une inflammation de la plèvre et de la muqueuse du cœur. Ils sont traités par une association d'aminopénicilline et d'aminosides ou - en cas de résistance à la pénicilline ou à l'oxacilline - par une association d'ampicilline et de gentamycine.