À Les phosphates est une série de composés chimiques contenant du phosphore. Par exemple, ils sont contenus dans l'adénosine triphosphate (ATP) - la principale source d'énergie du corps. Une concentration accrue de phosphate dans le sang est possible. une. liés aux troubles rénaux.
Que sont les phosphates?
Les phosphates sont formés à partir d'acide orthophosphorique. En tant que sels d'acide orthophosphorique, ils sont constitués d'ions chargés positivement et négativement (cations et anions). En revanche, les esters de l'acide orthophosphorique proviennent d'une réaction chimique entre l'acide et un alcool.
L'eau se sépare au cours du processus. Les sels et les esters de l'acide orthophosphorique n'apparaissent dans l'organisme que sous forme oxydée. Les composés ne sont que peu solubles dans l'eau. Les phosphates peuvent être divisés en trois groupes. Les phosphates primaires ou dihydrogénés ont deux atomes d'hydrogène. En revanche, les phosphates secondaires ou les hydrogénophosphates n'ont qu'un seul atome d'hydrogène par composé phosphate. Les phosphates tertiaires se gèrent entièrement sans atome d'hydrogène.
Cependant, ces trois variantes ne sont pas les seules subdivisions possibles. De plus, les phosphates peuvent être présents sous forme de condensats. Ceux-ci surviennent en divisant l'eau. À la fin de la réaction biochimique, il se forme de l'acide diphosphorique, qui doit son nom aux deux particules de luminophore.
Fonction, effet et tâches
Les phosphates sont vitaux pour le corps humain - mais tous les autres êtres vivants dépendent également du composé chimique. En tant qu'ester d'acide phosphorique, il fait partie des acides nucléiques. L'acide désoxyribonucléique, ou ADN en abrégé, se compose des acides nucléiques; il stocke toutes les informations héréditaires et contrôle le métabolisme des cellules.
L'ADN humain se compose des quatre acides nucléiques adénine, thymine, guanine et cytosine, l'adénine et la thymine ainsi que la guanine et la cytosine peuvent former une soi-disant paire de bases. Une longue chaîne des différents acides nucléiques forme un code spécifique que les cellules traduisent en chaînes protéiques et ainsi lues. Ces chaînes protéiques peuvent représenter des substances messagères ou des éléments constitutifs de structures cellulaires microscopiques. De plus, les phosphates jouent un rôle clé dans le métabolisme énergétique.
En tant qu'adénosine triphosphate (ATP), ils constituent la principale source d'énergie dans l'organisme. L'ATP se compose de trois phosphates, d'une molécule de sucre (ribose) et d'un résidu adénine. La séparation d'un phosphate libère de l'énergie liée chimiquement. Ce qui reste est un composé composé de deux phosphates: l'adénosine diphosphate. Les cellules utilisent l'énergie libérée pour presque tous les processus. Les muscles dépendent également de l'ATP. Ses fibres sont constituées de fins filaments qui se poussent les uns dans les autres lorsqu'ils se contractent, raccourcissant ainsi le muscle.
Dans ce processus, l'ATP a un effet adoucissant: il détache les fibres fines les unes des autres et leur permet de se déplacer à nouveau. La rigueur mortis est le résultat du manque d'ATP.
Éducation, occurrence, propriétés et valeurs optimales
La valeur optimale du phosphate dans le sang est de 0,84 à 1,45 mmol / l. Cette zone représente le cadre général de référence Ces valeurs de comparaison peuvent ne pas être applicables: Selon le test utilisé, le laboratoire d'examen peut émettre d'autres valeurs de référence qui sont alors valables. En moyenne, une personne consomme environ 1 000 à 1 200 mg de phosphate.
Cependant, le système digestif n'absorbe pas la totalité de la quantité, mais seulement environ 800 mg. L'espace intracellulaire stocke la plupart des phosphates provenant des aliments. En tant qu'espace intracellulaire, la biologie combine tous les espaces des cellules. Cependant, les cellules ne métabolisent pas directement les phosphates, mais les absorbent au départ uniquement. L'espace intracellulaire contient 70% des phosphates. Un autre 29% est dans l'os. Les phosphates sont stockés dans le soi-disant front de minéralisation, où ils sont disponibles pour le corps pour une utilisation ultérieure et ne deviennent donc pas une partie permanente de l'os.
Le 1% restant des phosphates circule dans le sang. La médecine résume les réserves de phosphate dans l'espace intracellulaire, dans les os et dans le sang sous forme d'un pool de phosphate. Le pool de phosphates est la totalité des phosphates dans le corps qui sont échangeables. Les os peuvent également fixer le phosphate de calcium de façon permanente; ils n'y renoncent que dans des carences sévères, qui peuvent conduire à l'ostéoporose (perte osseuse).
Maladies et troubles
Un niveau inhabituellement élevé de phosphate se manifeste cliniquement par une hyperphosphatémie. Un test sanguin peut confirmer les résultats. L'hyperphosphatémie peut avoir diverses causes. Outre un apport anormalement élevé de phosphates par l'alimentation, l'insuffisance rénale, les troubles rénaux et la destruction des tissus sont des déclencheurs possibles.
Les reins jouent un rôle important dans la régulation de la quantité de phosphate dans le corps. Ils filtrent les substances urinaires, qui comprennent également les phosphates, du sang et les excrètent dans l'urine. De cette façon, vous pouvez réguler un apport allant jusqu'à 4000 mg / j. Des quantités plus élevées peuvent déclencher une hyperphosphatémie. Dans l'hyperphosphatémie aiguë, le taux de phosphate augmente fortement.Dans ce cas, la maladie se manifeste par des symptômes tels que diarrhée, nausées, vomissements, perte d'appétit, crampes musculaires, arythmies cardiaques, convulsions et collapsus circulatoire. Il existe également un risque de mort cardiaque subite.
Une hypocalcémie secondaire peut se développer dans laquelle le taux de calcium dans le sang tombe en dessous de 2,2 mmol / l. Les symptômes possibles sont la paresthésie et les pattes des bras. L'hypocalcémie est basée sur le fait que le calcium est précipité dans les tissus lors d'une hyperphosphatémie aiguë et n'est donc plus lié dans le sang.
L'hyperphosphatémie chronique peut provenir d'une insuffisance rénale. Dans ce cas, les organes ne sont plus en mesure de réguler la quantité de phosphate dans le sang. Souvent, d'autres conséquences de l'insuffisance rénale surviennent en plus de l'hyperphosphatémie chronique. Il augmente le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'obstruction des vaisseaux sanguins. Le traitement par dialyse est une option thérapeutique.
