Dans lequel Équilibre basique acide il s'agit de la propre réglementation de l'organisme. Cela garantit que la valeur du pH dans le sang reste constante.
Quel est l'équilibre acido-basique?
En raison de l'équilibre acido-basique, la valeur du pH dans le sang est de 7,4. Les acides sont équilibrés principalement grâce aux propriétés tampons de divers éléments, tels que le sang, les tissus, les échanges gazeux et le travail des reins. Dans l'ensemble, le ménage peut être contrôlé en émettant du dioxyde de carbone. Sans une telle autorégulation, il y aurait sur ou sous-acidification. Dans les cas aigus, des plaintes graves ne peuvent être exclues. La suracidification est également appelée acidose et la sous-acidification est appelée alcalose.
En cas de doute, l'équilibre acido-basique peut être mesuré à l'aide d'une formule sanguine. Il existe différentes mesures qui peuvent compenser un déséquilibre.
Fonction et tâche
Le corps humain dépend de l'énergie. Il en a besoin pour chacun de ses mouvements et pour le travail de toutes les cellules. Un apport alimentaire adéquat est important pour le bon fonctionnement des organes et des muscles.
Avec l'aide du métabolisme cellulaire, l'énergie qui se trouve dans tous les aliments est utilisée. Les glucides, les protéines et les graisses sont particulièrement importants. Cependant, le corps ne peut pas traiter tous les éléments. C'est pourquoi les produits finaux métaboliques sont excrétés de diverses manières, par exemple par les reins, la peau ou les poumons. La plupart de ces produits finaux métaboliques sont acides et doivent être neutralisés avant de pouvoir être éliminés. Sinon, divers symptômes peuvent se manifester, tels que des douleurs et des crampes musculaires.
Dans l'ensemble, l'organisme dispose de trois mécanismes de contrôle pour maintenir l'équilibre acido-basique. L'excès d'acide peut être expulsé du corps par l'urine. Les tampons de pH dans le sang humain aident à garantir que tous les processus restent intacts en cas de fluctuations inattendues de l'équilibre acido-basique. Enfin, la respiration joue un rôle important. Il régule considérablement la valeur du pH lorsque le dioxyde de carbone pénètre dans l'organisme par l'échange gazeux via les poumons.
Le centre respiratoire est capable de contrôler régulièrement le pH du sang et de le modifier en ajustant la vitesse et la profondeur des respirations. Plus vous respirez, plus la concentration de dioxyde de carbone dans le sang diminue. Le sang devient basique.
Les acides et les bases se trouvent dans l'organisme humain. Ils diffèrent principalement par leurs composants chimiques. Alors que les acides ont des ions hydrogène libres plus positifs, les bases ont des atomes d'hydrogène et d'oxygène chargés négativement. Afin de déterminer l'équilibre acido-basique, les ions hydrogène présents sont examinés.
En fin de compte, les acides se développent chaque fois que les protéines sont digérées. Les processus énergétiques conduisent toujours à la libération de dioxyde de carbone. Un manque d'exercice est responsable du fait que les acides ne se décomposent pas, mais pénètrent dans le tissu conjonctif. L'équilibre acido-basique est donc fortement influencé par l'alimentation et l'activité physique. Si suffisamment de fruits et légumes sont consommés, l'acidification est peu probable. C'est différent lorsque de nombreux produits d'origine animale tels que la viande, le lait et les œufs sont au menu.
L'équilibre acido-basique empêche la suracidification. Les mécanismes se concentrent sur la régulation de la valeur du pH dans le sang. Si cela dévie, des dommages aux organes peuvent devenir visibles.
Maladies et affections
Diverses plaintes peuvent résulter d'une sur-acidification du corps. Cela inclut la goutte, par exemple. La goutte est une question de cristaux d'acide urique qui ont réussi à se loger dans les articulations. Les articulations deviennent enflammées et provoquent des douleurs. La goutte est souvent qualifiée de maladie d'abondance. Elle est due à une consommation élevée de protéines animales. La maladie ne survient généralement pas chez les végétariens / végétaliens.
L'acidification peut entraîner des symptômes généraux qui provoquent un malaise général. Ceux-ci incluent, par exemple, la tension musculaire et les douleurs au dos et au cou. Les symptômes proviennent de l'accumulation d'acides dans le tissu conjonctif. De cette façon, le flux sanguin est réduit. Si les acides ne peuvent plus s'infiltrer dans le tissu conjonctif, les articulations sont attaquées.
Les brûlures d'estomac, l'inflammation des muqueuses gastriques, les troubles du sommeil et la sensation d'épuisement constant sont également des indications qui peuvent indiquer une suracidification du corps.
La suracidification peut conduire à l'ostéoporose à mesure que les gens vieillissent. Les acides augmentent la probabilité que des minéraux soient libérés des os. Le fait que les cellules soient actives dans la construction et la dégradation dépend en grande partie de la valeur du pH. Même une acidose mineure entraîne une dégradation accrue de la densité osseuse. De nombreuses autres plaintes découlent de l'ostéoporose.
Dans l'ensemble, les produits animaux favorisent l'acidification, ce qui augmente le risque de diverses maladies à la fois. Par conséquent, il est logique d'adapter le menu et de passer aux protéines végétales. Par exemple, les pommes de terre, les légumes, les fruits, l'eau minérale plate et les herbes sont considérés comme des fournisseurs de base. Vous pouvez éviter la sur-acidification. La viande, le poisson, le fromage blanc et le bouillon de viande, par contre, provoquent un excès d'acides.
De plus, l'équilibre acido-basique peut être déséquilibré par le stress et le manque d'exercice. Le stress met le corps en alerte. L'adrénaline et la noradrénaline sont libérées, le rythme cardiaque et la pression artérielle augmentent, la fréquence respiratoire augmente, tandis que la profondeur de la respiration diminue. De cette façon, moins d'oxygène pénètre dans l'organisme. En raison de la respiration superficielle, le corps peut décomposer moins de dioxyde de carbone, ce qui signifie que l'acide carbonique reste dans le sang. De plus, lorsque les hormones du stress sont dégradées, d'autres acides se forment, ce qui a également un effet négatif sur l'équilibre acido-basique.
