Réflexe de déglutition

Du Réflexe de déglutition est un réflexe étranger du corps humain qui lui permet d'ingérer des aliments et des liquides. Le processus est également connu comme l'acte d'avaler. Le processus est très complexe et nécessaire à notre survie.

Quel est le réflexe d'hirondelle?

Le réflexe de déglutition est inné et contrôlé de manière réflexe. Ce réflexe est essentiel pour ingérer et transporter les aliments. Les gens avalent entre 1 000 et 3 000 fois par jour. Lorsque la nourriture est absorbée par la cavité buccale, elle atteint alors l'œsophage.

La déglutition est déclenchée en touchant les arcades palatines, la langue et l'arrière du pharynx. Pendant que la personne avale, la respiration s'arrête. Cet acte est régulé par le centre de déglutition situé dans le tronc cérébral. L'acte de déglutition peut également être altéré et s'appelle un trouble de la déglutition.

Selon le type de nourriture qu'une personne mange, la taille et la durée de l'hirondelle varient. La durée dépend de la façon dont la nourriture a été mâchée et mélangée à la salive. En moyenne, le processus de déglutition prend entre 8 et 20 secondes.

Fonction et tâche

Le processus de déglutition est divisé en phases individuelles. Chacune de ces phases a sa propre tâche à accomplir.

La phase préparatoire décrit les processus qui rendent possible le processus de déglutition proprement dit. La nourriture doit d'abord être suffisamment mâchée et mélangée à de la salive pour que le bol alimentaire puisse glisser à travers l'œsophage.

La phase de transport est la deuxième étape du réflexe. Lorsque la bouche est fermée, pour éviter la perte de salive et pour éviter d'avaler de l'air supplémentaire, la langue appuie contre le toit de la bouche et le processus de déglutition est déclenché. Le bolus alimentaire est transporté dans la gorge via la constriction de la gorge. Les muscles de la langue fournissent le déclencheur dans les applications en forme de vague. La déglutition est déclenchée lorsque la base de la langue ou l'arrière de la gorge est touchée par le bolus alimentaire.

Dans la phase de transport pharyngé, les voies respiratoires supérieures et inférieures sont scellées. Cela empêche la pulpe de pénétrer dans le nez et une possible déglutition. En avalant, il y a une égalisation de la pression dans l'oreille moyenne et de la pression externe. Cela se produit lorsque le palais mou est tendu et que la trompe d'Eustache s'élargit en conséquence.

Si le nasopharynx n'est pas fermé lors de la déglutition, le chyme peut pénétrer dans les voies respiratoires. Le larynx doit également être fermé par l'épiglotte. Les cordons pharyngés supérieurs (musculus constrictor pharyngis superior) se contractent et les voies respiratoires sont donc complètement fermées. Les cordes vocales sont fermées, l'épiglotte s'enfonce et les muscles du plancher de la bouche se contractent. Au fur et à mesure que le larynx monte, l'épiglotte et l'entrée du larynx se rapprochent, offrant une triple protection pour les voies respiratoires inférieures. Le sphincter œsophagien supérieur s'ouvre et la nourriture peut être transportée.

Dans la dernière phase, la phase de transport œsophagien, le muscle se referme. Le bolus alimentaire a atterri dans l'œsophage. Les voies respiratoires sont à nouveau ouvertes. Le bolus suit son cours habituel. La bouche de l'estomac s'ouvre et, une fois que le bolus atteint l'estomac, il se referme. L'acte d'avaler est terminé.

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Maladies et affections

Pendant la grossesse, l'acte de déglutition de l'enfant se développe. Mais s'il y a des malformations dans le système nerveux central ou dans le tube digestif, le réflexe de déglutition est perturbé. Des difficultés de déglutition peuvent également survenir chez les personnes âgées.

Les symptômes associés au trouble de la déglutition sont souvent une sensation de boule dans la gorge, un réflexe nauséeux lors de la déglutition ou une toux en mangeant.

La cause d'un trouble de la déglutition existant peut être une cause psychologique, mais aussi un effet secondaire d'une maladie neurologique ou chronique. L'examen est particulièrement important chez les patients atteints de sclérose en plaques ou de SLA. Les blessures et les tumeurs sont d'autres causes physiques qui altèrent le réflexe de déglutition.

La difficulté à avaler est souvent un effet secondaire d'un rhume sévère ou d'une amygdalite. Le gonflement des muqueuses rend la déglutition difficile.

Un trouble neurogène est la cause la plus fréquente de troubles du réflexe de déglutition. Après un accident vasculaire cérébral, une méningite ou une maladie comme la maladie de Parkinson. Des difficultés de déglutition surviennent également avec une fonte musculaire, une maladie des muscles.

La difficulté à avaler est très fréquente avec les tumeurs ou après des opérations dans la gorge, la bouche et la tête. Si le cou et l'œsophage sont en contact avec un corps étranger pendant une longue période, une dysphagie se produit. La même chose peut être causée par un empoisonnement ou une chimiothérapie.

Chez les patients plus jeunes, les problèmes sont d'ordre psychologique. Les personnes touchées ont toujours la sensation d'avoir une boule dans la gorge. Les enfants souffrent souvent de malformations congénitales.

Chez les personnes âgées, il diminue efficacement lors de la déglutition. Dans la presbyphagie, le temps de réaction des muscles est ralenti. La perte de dents et les muqueuses desséchées rendent également la déglutition difficile. Des troubles de la déglutition peuvent également survenir comme un effet secondaire de la démence.