Le très chaud poivre de Cayenne est utilisé dans le monde entier pour parfumer les plats. Quiconque mord sur l'une des petites gousses épicées ressentira une forte sensation de brûlure dans la bouche, ce que certaines personnes trouvent désagréable. L'ingrédient actif du poivre de Cayenne guérit également diverses maladies et est également utilisé à titre préventif.
Présence et culture du poivre de Cayenne
Les baies qui populairement Gousses de piment sont appelés, ont un goût légèrement amer, un peu fumé et ont une piquant piquant. Le poivre de Cayenne est une plante cultivée très ancienne. L'arbuste a été découvert dès 7000 avant JC. Cultivé au Pérou. La capsule a atteint l'Espagne avec Christophe Colomb. Aujourd'hui, le poivre de Cayenne est cultivé dans le monde entier dans de nombreuses régions aux climats tropicaux et subtropicaux. En plus du piment de Cayenne, le piment de Cayenne disponible dans le commerce contient également d'autres variétés de piment.
Effet et application
Seuls les gousses mûres et séchées, l'huile de résine et le jus épais du buisson sont utilisés comme remèdes naturels. La baie de piment contient des capsaïcinoïdes, des caroténoïdes, des flavonoïdes, de l'huile et beaucoup de vitamine C. Les capsaïcinoïdes sont les substances qui donnent à la gousse son goût prononcé. Le représentant le plus important de ce groupe d'ingrédients actifs est la capsaïcine, dont un pour cent est contenu dans la capsule. Afin de bénéficier de son effet positif, l'utilisateur doit le prendre quotidiennement ou au moins en cure de plusieurs semaines.
L'ancienne plante médicinale est utilisée en interne et en externe. Le patient les consomme sous forme de cosses de piment séchées avec les repas (ou transformées en eux) ou comme complément alimentaire sous forme de gélules. Prendre une capsule deux fois par jour avec les repas soulage l'inconfort et a un effet préventif contre les maladies. Comme solution de gargarisme, le poivre de Cayenne aide à soulager les maux de gorge. Lorsqu'elle est utilisée à l'extérieur, la capsaïcine se trouve dans les onguents, les crèmes, les emplâtres médicamenteux et sous forme de cataplasmes médicamenteux.
L'ingrédient actif est bien toléré par la plupart des utilisateurs. Si vous êtes allergique aux produits à base de paprika, cependant, les préparations de capsaïcine ne doivent pas être utilisées. L'utilisation à long terme peut entraîner des symptômes de dépendance chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable ou de l'estomac irritable. Au dosage correct, l'ingrédient actif ne nuit pas non plus aux femmes enceintes. Appliqué par voie externe, il peut entraîner une rougeur sévère de la peau et d'autres irritations cutanées chez les patients à peau très sensible.
Lorsqu'elles sont utilisées à l'extérieur, les préparations de poivre de Cayenne ne doivent pas pénétrer dans les yeux et le nez, car cela peut provoquer des picotements dans les yeux et une irritation de la muqueuse nasale. En outre, ils ne doivent en aucun cas être appliqués sur des plaies ouvertes. Les utilisateurs de produits au poivre de Cayenne évitent idéalement les traitements thermiques supplémentaires, car la sensation de température est modifiée lorsque la capsaïcine est prise pendant une longue période. Il est préférable de prendre les médicaments avec un retard par rapport aux produits à base de piment.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention
La capsaïcine contenue dans le poivre de Cayenne a de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Il augmente la circulation sanguine dans la peau et prévient ainsi les troubles circulatoires. L'ingrédient actif soulage également les tensions musculaires au niveau des épaules, du cou, des bras et de la colonne vertébrale. Si le patient applique le produit de capsaïcine sur la zone touchée, la zone devient rouge et devient si chaude que la tension est rapidement relâchée.
L'ingrédient actif aide également à soulager les douleurs nerveuses légères. Le lumbago est donc souvent guéri avec un patch chauffant à la capsaïcine. Avec l'argile, l'huile de moutarde et l'eau, la capsaïcine fait partie des packs Munari, qui sont utilisés pour soigner les douleurs et les tensions du système musculo-squelettique (rhumatismes, arthrose, plaintes après des accidents de sport). Utilisé en interne, le poivre de Cayenne facilite la digestion et soulage les coliques. En améliorant le flux sanguin vers la muqueuse gastrique, il protège l'estomac et a un effet préventif sur la gastrite.
Il améliore la santé du foie car il aide à prévenir la fibrose et donc la cirrhose du foie et le cancer du foie. S'il existe des cicatrices sur le tissu hépatique, le piment inhibe la progression de la fibrose. Les valeurs hépatiques améliorées entraînent une baisse du taux de cholestérol. La petite capsule chaude fait également un bon travail pour guérir et prévenir le diabète: elle abaisse le taux de sucre dans le sang du matin et réduit en même temps la sécrétion d'insuline.
Consommé régulièrement, il réduit la résistance à l'insuline des cellules. De plus, l'effet anticoagulant du poivre de Cayenne a été prouvé par des études cliniques. Cela peut prévenir les embolies, les crises cardiaques et les maladies cardiovasculaires. Parce que la capsaïcine est un antioxydant puissant, elle renforce le système immunitaire. Il prévient les infections et les infections fongiques et guérit l'inflammation chronique. Des études cliniques prouvent même son efficacité dans le traitement du cancer: le principe actif active le programme suicide des cellules pathologiquement altérées.
La petite capsule sud-américaine convient également à la perte de poids. Si la personne à la diète prend également de la capsaïcine, il y a une augmentation temporaire de la température corporelle, ce qui augmente considérablement la consommation d'énergie du corps. De plus, l'ingrédient actif du piment assure la décomposition des graisses corporelles superflues et réduit également la sensation de faim et le désir de sucré et de gras.
Le bien-être émotionnel influence également la gousse rouge polyvalente: la sensation de brûlure provoquée dans la bouche lors de la consommation des gousses conduit à la libération d'endorphines, qui améliorent l'humeur de l'utilisateur. La capsaïcine favorise même la puissance masculine. L'augmentation du flux sanguin vers les organes génitaux prévient l'impuissance et traite la faiblesse existante de la puissance.
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